依據食品衛生管理法第十二條規定，行政院衛生署於民國九十八年七月三十日修正食品添加物使用範圍及限量暨規格標準，依第（二）類殺菌劑附表所修訂之規格如下：

次氯酸鈉液

1.     外  觀：無色至淡黃色液體，有氯臭。

2.     含  量：有效氯4％以上。

3.     溴酸鹽：50ppm以下（自民國九十八年十二月二十六日施行）。

4.     分  類：食品添加物第（二）類。

5.     用  途：殺菌劑。

    依該法規第2條規定各類食品添加物之品名、使用範圍及限量，應符合規定使用該食品添加物。